Resep5. Roti Abon No Ulen

Masakanmu.com – Cara membuat 5. Roti Abon No Ulen. Resep 5. Roti Abon No Ulen begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 130 ml air hangat
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 gr tepung segitiga
  • 50 gr susu bubuk
  • 3 sdm gula pasir halus
  • 1 bh kuning telur
  • 25 gr butter/margarin
  • secubit garam
  • secukupnya mayonaise utk olesan
  • secukupnya abon untuk taburan

Cara Membuat 5. Roti Abon No Ulen

  1. Aduk rata ragi, 1sdm gula dan air hangat, diamkan +/- 15 menit hingga berbusa
  2. Diwadah lain, aduk rata terigu, susu bubuk, gula dan kuning telur serta larutan ragi, aduk rata dengan sendok kayu (gak usah diuleni yaaa)
  3. Tambahkan mentega dan garam, aduk asal rata saja (tekstur adonan akan jadi lengket yaa)
  4. Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan selama +/- 60 menit atau hingga mengembang 2x lipat
  5. Kempeskan adonan,, taburi meja kerja dengan terigu dan PENTING,, SELALU LUMURI TELAPAK TANGAN DENGAM TERIGU agar adonan tidak lengket ke tangan
  6. Bagi adonan sesuai selera (aku 50gr,, biar hasilnya gede 😂) bulat2kan lalu diamkan lagi sekitar 10-15 menit, jangan over proofing yaa ntar hasilnya keriputt
  7. Tata di loyang yg sudah dioles atau dialas, oven suhu 180°c selama 15 menit, lalu turunkan suhu 160°c lali oven hingga coklat keemasan
  8. Angkat, dinginkan lalu oles dg mayonaise kemudian taburi abon
  9. Selamat mencobaaaa…

Resep / Cara Membuat 5. Roti Abon No Ulen Di Tulis Oleh TaRi ShaZa