5. Roti Abon No Ulen

5. Roti Abon No Ulen

Resep 5. Roti Abon No Ulen favorit. #BikinRamadanBerkesan Maap fotonya blurrr,,, edisi buru2 foto sebelum rotinya abisss dicomotin paksuami yg roti abon loversss 😂😂

Bahan-bahan

  • 130 ml air hangat
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 gr tepung segitiga
  • 50 gr susu bubuk
  • 3 sdm gula pasir halus
  • 1 bh kuning telur
  • 25 gr butter/margarin
  • secubit garam
  • secukupnya mayonaise utk olesan
  • secukupnya abon untuk taburan

Cara Memasak 5. Roti Abon No Ulen

Langkah ke-1

Aduk rata ragi, 1sdm gula dan air hangat, diamkan +/- 15 menit hingga berbusa

Langkah ke-2

Diwadah lain, aduk rata terigu, susu bubuk, gula dan kuning telur serta larutan ragi, aduk rata dengan sendok kayu (gak usah diuleni yaaa)

Langkah ke-3

Tambahkan mentega dan garam, aduk asal rata saja (tekstur adonan akan jadi lengket yaa)

Langkah ke-4

Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan selama +/- 60 menit atau hingga mengembang 2x lipat

Langkah ke-5

Kempeskan adonan,, taburi meja kerja dengan terigu dan PENTING,, SELALU LUMURI TELAPAK TANGAN DENGAM TERIGU agar adonan tidak lengket ke tangan

Langkah ke-6

Bagi adonan sesuai selera (aku 50gr,, biar hasilnya gede 😂) bulat2kan lalu diamkan lagi sekitar 10-15 menit, jangan over proofing yaa ntar hasilnya keriputt

Langkah ke-7

Tata di loyang yg sudah dioles atau dialas, oven suhu 180°c selama 15 menit, lalu turunkan suhu 160°c lali oven hingga coklat keemasan

Langkah ke-8

Angkat, dinginkan lalu oles dg mayonaise kemudian taburi abon

Langkah ke-9

Selamat mencobaaaa...

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait