Bika Ambon ekonomis irit telur

Bika Ambon ekonomis irit telur

Resep Bika Ambon ekonomis irit telur favorit. Udah pernah bikin bika pake teflon sama yang dioven tapi gagal kurang berserat nah tadinya juga ragu mau bikin lagi tapi begitu liat resepnya mba dhiah Oddie ntah kenapa aku tertarik untuk nyoba lagi eee berhasil duuh senengnya Resep @ Mbak Diah...

Bahan-bahan

  • Bahan biang
  • 1 sdt ragi instant
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air hangat kukuh
  • 100 gr tapioka
  • 50 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 1 sdm margarin cairkan
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam
  • 200 ml santan (65ml kara + air) masak bersama serei daun jeruk sm
  • Daun pandan hingga mendidih dinginkan atau hangat kukuh
  • Tambahkan kunyit sedikit atau pewarna

Cara Memasak Bika Ambon ekonomis irit telur

Langkah ke-1

Campur bahan biang aduk rata diamkan 10menit hingga berbuih tanda ragi aktif

Langkah ke-2

Masak santan,serei,daun jeruk dan pandan hingga mendidih lalu dinginkan atau hangat kukuh

Langkah ke-3

Campur tapioka,terigu,gula,vanili,garam dan biang aduk rata tuang separuh santan aduk rata hingga adonan licin masukan telur dan sisa santan aduk rata (saya saring agar adonan tidak bergerindil dan licin)

Langkah ke-4

Diamkan 1jam tutup dengan kain
Bika Ambon ekonomis irit telur

Langkah ke-5

Lalu panaskan cetakan kue lumpur hingga panas olesi tipis margarin bawahnya lapisi tutup panci aluminium supaya gak mudah hangus
Bika Ambon ekonomis irit telur

Langkah ke-6

Tuang 3/4 adonan tunggu hingga berpori dan bagian atas setengah kering lalu tutup sebentar angkat gunakan sendok juga bisa
Bika Ambon ekonomis irit telur

Langkah ke-7

Nb : Setelah 1 jam adonan cukup 1x aduk biarkan berbuih lalu tuang kecetakan
Bika Ambon ekonomis irit telur

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait