ResepPastel isi kentang wortel dan makaroni ayam susu

Masakanmu.com – Cara membuat Pastel isi kentang wortel dan makaroni ayam susu. Resep Pastel isi kentang wortel dan makaroni ayam susu begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 kg Terigu protein rendah
  • 4 butir telor,kocok lepas
  • 200 gram mentega
  • Garam sckpnya
  • 200 ml air kurang lebih
  • Untuk isi:
  • 1 kg kentang,potong dadu,kukus bentar
  • ,500 gram wortel,potong dadu,kukus bentar
  • 500 gram macaroni,rebus hingga empuk
  • 500 gram ayam,rebus,buang air rebusannya,potong dadu
  • secukupnya Susu kental manis
  • Daun bawang,potong2
  • Seladri,rajang kasar
  • Secukupnya garam
  • 2 sdm terigu,beri sedikit air,aduk rata
  • Bumbu halus:10 siung bwg merah,5 siung bwg putih,1 sdt lada

Cara Membuat Pastel isi kentang wortel dan makaroni ayam susu

  1. Buat isinya dl,tumis daun bawang dan bumbu hingga harum,beri air sedikit,masukkan wortel,kentang dan ayam,tambahkam garam dan susu kental,aduk hingga wortel dan kentang matang,masukkan makaroni dan seladri,aduk,cek rasa,jika sdh sip tambahkan larutan tepung,aduk rata hingga set,sisihkan
  2. Untuk adonan pastelnya,campur semua bahan kecuali air,aduk pakai tangan hingga menjadi butiran,tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg kalis
  3. Bagi beberapa bagian,bulatkan untuk memudahkan menggiling adonan.giling semua adonan tebal dl,lakukan hingga habis,baru selanjutnya tahap penipisan,punya sy nmr 4.
  4. Lalu isi dgn bahan isian,lakukana hiangga habis,jika ingin diplintir pinggirnya,boleh jg ya,lebih cantik kuenya.punya sy krn terbatas tenaganya alias cuma sendirian aja dan pgn cpt selesai,cara ini lbh efektif.
  5. Goreng hingga matang
  6. Dinginkan,lalu bungkus plastik

Resep / Cara Membuat Pastel isi kentang wortel dan makaroni ayam susu Di Tulis Oleh Watieningsih Abdr Rachman