Klappertart

Klappertart

Resep Klappertart favorit. Ceritanya ada temen yang minta dibuatin klappertart, jujur sih ini baru pertama kali bikin, tapi alhamdulillah responnya bagus banget, malah besoknya tetangga ikutan pesen juga, Jadi masuk list dagangan nihhh Uups..😋😋

Bahan-bahan 9 porsi

  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 butir kuning telor
  • 200 ml susu cair (me: UHT full cream)
  • 250 ml air kelapa muda
  • 100 gr margarin (cairkan)
  • Daging kelapa muda dari 1 butir kelapa
  • 8 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 1 sdt vanili
  • Sejumput garam
  • Secukupnya kismis
  • Bahan topping
  • 2 butir putih telor
  • 3 sdm gula pasir
  • Kismis
  • Almon slice/kenari (saya skip karena kebetulan cuma ada stok kismis)
  • Cinnamon powder (bubuk kayu manis)

Cara Memasak Klappertart 60 menit

Langkah ke-1

Campur susu cair, air kelapa muda dan gula pasir dalam panci (sisakan sedikit campuran air kelapa/susu cair untuk mencampur adonan kering) masak dengan menggunakan api kecil

Langkah ke-2

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan kuning telor ke dalam sisa air kelapa/susu, aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil, setelah rata masukan ke dalam air kelapa muda dan susu dalam panci, besarkan api menggunakan api sedang cenderung kecil, aduk2, jika adonan sudah setengah mengental, masukkan margarin yang telah di cairkan, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan daging kelapa muda dan kismis aduk lagi hingga matang dan mengental, matikan api. Sisihkan.

Langkah ke-3

Untuk topping, kocok putih telur dan gula hingga kaku menggunakan kecepatan tinggi, matikan mixer. Sisihkan

Langkah ke-4

Tuang adonan ke dalam cup alufoil hingga 3/4 penuh, kemudian beri topping putih telur diatasnya, tambahkan kismis/almond slice/kenari slice, terakhir taburi dengan bubuk kayu manis, lakukan seterusnya hingga adonan habis.
Klappertart

Langkah ke-5

Panggang klappertart dalam oven menggunakan suhu 170°C selama 10mnt /hingga matang kecoklatan

Langkah ke-6

Klappertart simple dan yummy siap dihidangkan hangat ataupun dingin. Selamat mencoba mom...
Klappertart

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait