ResepRainbow Cake Ketela

Masakanmu.com – Cara membuat Rainbow Cake Ketela. Resep Rainbow Cake Ketela begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 250 gr gula pasir
  • 1 kg ketela/singkong (parut)
  • 3 butir telur
  • 50 ml santan kental (aku pakai santan kara)
  • 120 ml minyak sayur/minyak goreng
  • 1/2 (setengah) sdt SP/Ovalet
  • Garam kecukupnya
  • 3 bungkus kecil vanili bubuk (atau sesuai selera)

Cara Membuat Rainbow Cake Ketela

  1. Olesi loyang dengan minyak sayur/minyak goreng
  2. Panaskan kukusan (tutupnya dialasi kain atau serbet)
  3. Mixer gula, telur, vanili, dan SP sampai kaku berjejak dengan kecepatan tinggi
  4. Turunkan speed, masukkan ketela/singkong yang sudah diparut dan garam secukupnya, mixer sampai merata
  5. Masukkan santan dan minyak sayur/minyak goreng, mixer sebentar dengan kecepatan rendah (atau dirasa sampai tercampur rata, boleh juga dengan spatula)
  6. Bagi beberapa adonan sama banyaknya kemudian beri pewarna makanan sesuai selera
  7. Kukus (dengan api paling kecil) berlapis 1 lapisnya kira-kira 7-10 menit (atau dirasa sudah cukup keras untuk dimasukkan adonan kedua)
  8. Adonan yang terakhir kukus selama 20-25 menit (sampai matang) jangan lupa ditusuk untuk memastikan sudah matang atai belum
  9. Selamat mencoba 😊😄

Resep / Cara Membuat Rainbow Cake Ketela Di Tulis Oleh Shinta Dewi Citra