Wingko Babat

Wingko Babat

Resep Wingko Babat favorit. Salah satu kue tradisional favorit saya. Saya sukanya wingko babat yang dioven seperti ini, karena rata permukaannya dan bisa dipotong2 hehe. Tapi yang ga mau di oven bisa dipanggang langsung di teflon sampai kecoklatan. Wingko babat ini enak banget manisnya pas gurih dan lembut 👍👍😍😍

Bahan-bahan

  • 300 gr tepung ketan
  • 1 butir kelapa muda parut kasar
  • 230 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 100 ml santan kental
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt garam
  • Olesan: 1 butir telur kocok lepas

Cara Memasak Wingko Babat

Langkah ke-1

Campur tepung ketan, kelapa, gula pasir, telur, vanili dan garam.

Langkah ke-2

Uleni sampai tercampur rata. Masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

Langkah ke-3

Adonan jangan terlalu lembek. Setelah itu masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.

Langkah ke-4

Panggang dalam oven sampai setengah matang. Setelah setengah matang keluarkan dan olesi permukaannya dengan telur. Panggang lagi sampai kuning kecoklatan.

Langkah ke-5

Angkat dinginkan, potong sesuai selera dan sajikan.
Wingko Babat

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait