Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Bubur Candil (Biji Salak). Resep Bubur Candil (Biji Salak) begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Bola-bola ketan :
  • 250 gr tepung ketan rosebrand
  • 50 gr tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya Air
  • Bahan santan :
  • 600 cc santan
  • Garam (saya suka agak asin gt krn buburnya kan manis bgt)
  • Daun pandan
  • Bahan gula merah :
  • 300 gr gula merah sisir
  • 1 1/2 liter air
  • Daun pandan
  • Larutan pengental :
  • (Tepung beras + air)

Cara Membuat Bubur Candil (Biji Salak)

  1. Bola ketan : campur semua bahan jadi satu tuang air dikit2 sampai kalis dan bisa dipulung. Adonan gk kering tp jg gk lembek.. bentuk bulat2 kyk kelereng. Sisihkan
  2. Bahan gula merah : campur semua bahan dlm panci, masak sampai mendidih matikan api, saring cairan gula. Didihkan lg masukkan bola2 ketan, masak sampai berubah warna dr putih ke kemerahan tanda gula meresap.
  3. Masukkan bahan pengental. Sesuai selera saja buburnya mau dibuat kental atau encer. Masukkan bahan pengetan sambil diaduk rata.
  4. Biarkan sampai meletup2. Matikan api
  5. Bahan kuah santan : campur semua bahan jd satu masak sampai mendidih jgn lupa diaduk trs ya biar gk pecah. Punya ku santannya pecah ? overall rasanya ttp ajip
  6. Cocok lah buat buka puasa. Manisnya pas
  7. Selamat menunaikan ibadah puasa ya sahabat cookpad, mohon maaf lahir batin. Jgn lupa, berbukalah dg yg manis ?❤

Resep / Cara Membuat Bubur Candil (Biji Salak) Di Tulis Oleh Winda Kamil