ResepSup Miso Tahu & Jamur ala Jepang

Masakanmu.com – Cara membuat Sup Miso Tahu & Jamur ala Jepang. Resep Sup Miso Tahu & Jamur ala Jepang begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 buah tahu sutra Jepang
  • 1/2 pack jamur shimeji
  • 1/2 pack jamur enoki
  • 500 ml kaldu ikan (dashi)
  • 2 sdm pasta miso ( I use Furusato Miso)
  • Wakame (rumput laut kering)
  • Irisan daun bawang

Cara Membuat Sup Miso Tahu & Jamur ala Jepang

  1. Potong tahu kotak2. Buang akar jamur, kemudian cuci jamur dengan air hingga bersih.
  2. Rebus kaldu dashi sampai mendidih, kemudian masukan jamur shimeji dan enoki
  3. Kecilkan api, kemudian diamkan sebentar sampai jamur empuk. Masukan tofu dan aduk sebentar.
  4. Matikan api, lalu larutkan pasta miso dengan menggunakan saringan. Setelah dimasukkan miso, sup jangan dipanaskan sampai mendidih ya ^^
  5. Kalo kurang asin, bisa ditambah misonya atau pake garam 😁
  6. Dalam mangkok saji, masukkan wakame kering lalu tuang sup. Wakame kering akan melembut & mengembang kalo kena air panas.
  7. Sajikan dengan irisan daun bawang untuk toppingnya.

Resep / Cara Membuat Sup Miso Tahu & Jamur ala Jepang Di Tulis Oleh cstefanie