Cilok

Cilok

Resep Cilok favorit. Pertama bikin cilok gagal total, dalamnya masih mentah luarnya matang. Udah direbus sampai 2 jam tetep aja gak matang2....ternyata rahasiannya dari cara membulatkannya jangan sampai bulat padat...

Bahan-bahan 2 porsi

  • 1 gelas tepung kanji
  • 1/2 gelas tepung terigu
  • secukupnya garam
  • secukupnya penyedap
  • secukupnya air panas
  • Bumbu halus :
  • 1/2 sdt merica
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Bumbu Saus :
  • 3 sdm kacang tanah matang
  • 2 sdm saus cabe
  • 2 buah cabe rawit buang bijinya
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya penyedap
  • secukupnya merica
  • secukupnya kecap manis
  • secukupnya air untuk merebus

Cara Memasak Cilok 30 menit

Langkah ke-1

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, dan bumbu halus aduk rata...

Langkah ke-2

Tuangkan air panas pada adonan sedikit demi sedikit uleni sampai kalis...

Langkah ke-3

Panaskan air pada panci sampai mendidih...

Langkah ke-4

Setelah itu bulat2 sesui selera...tapi jangan sampai bulat padat supaya dalamnya matang gak sampai bulat rapi juga gk apa2, boleh pake bantuan spatula dan sedok rapikan...caranya seperti membuat baso...

Langkah ke-5

Lalu masukan pada air panas yang telah mendidih diamkan sampai mengambang, jangan di aduk nanti akan mengapung sendiri. Setelah mengapung diamkan 5 menit, kemudian angkat tiriskan dan sisihkan.

Langkah ke-6

Bumbu Kacang: Haluskan semua bahan dengan blender biar cepat ya...mau pake ulekan juga boleh...

Langkah ke-7

Tumis bumbu yg telah halus...lalu tambahkan air tes rasanya...rebus sampai mendidih, masukan cilok aduk rata.

Langkah ke-8

Sajikan.
Cilok

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait