12. Tiramisu Kukus

12. Tiramisu Kukus

Resep 12. Tiramisu Kukus favorit. Udah cukup lama cookmark resepnya Fridajoincoffee (makasih resepnya...) , tapi baru sempat baking lagi.... (ga kerasa udah setahunan ga upload resep... 😱). Yuk langsung aja....

Bahan-bahan

  • 👉 Bahan A :
  • 4 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 👉 Bahan B (aduk & ayak) :
  • 200 gram tepung terigu (me : segitiga biru)
  • 1 sdt baking powder
  • 👉 Bahan C :
  • 100 ml santan (bisa k*ra 65 gr + air s/d 100 ml)
  • 100 ml minyak goreng
  • 👉 Tambahan :
  • 1 sachet kopi instant
  • 2.5 sdm coklat bubuk kualitas baik (ayak dulu)

Cara Memasak 12. Tiramisu Kukus

Langkah ke-1

Siapkan kukusan, kalau bukan kukusan kue, bungkus tutup panci dengan kain agar air tidak menetes ke kue, nanti bisa bantat

Langkah ke-2

Siapkan loyang (me : loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm), oles dengan margarin

Langkah ke-3

Mixer bahan A dengan speed paling tinggi hingga adonan putih kental berjejak

Langkah ke-4

Turunkan kecepatan, masukkan bahan B, aduk.

Langkah ke-5

Masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula

Langkah ke-6

Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian tanpa ditambah apapun, 1 bagian ditambah 1 sachet kopi instant, dan 1 bagian ditambah coklat bubuk. Aduk rata.
12. Tiramisu Kukus

Langkah ke-7

Masukkan adonan coklat ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Saat akan mengukus adonan, pastikan kukusan sudah penuh dengan uap dan gunakan api besar, agar adonan mengembang sempurna.

Langkah ke-8

Masukkan adonan kopi, kukus selama 10 menit

Langkah ke-9

Masukkan adonan putih, kukus selama 20 menit s/d matang
12. Tiramisu Kukus

Langkah ke-10

Keluarkan loyang dari kukusan, tunggu dingin baru keluarkan kue dari loyang
12. Tiramisu Kukus

Langkah ke-11

Agar tampilannya cantik, potong bagian tepian kue. Nanti akan terlihat layernya dengan lebih jelas.
12. Tiramisu Kukus

Langkah ke-12

Hias sesuai selera. Ini saya kasih topping butter cream + coklat serut.
12. Tiramisu Kukus

Langkah ke-13

Jika dimakan hanya kuenya saja menurut saya bagian kue uang putih dan kopi manisnya cukup, tapi bagian coklat terasa kurang manis. Namun jika dimakan bersamaan dengan butter cream, rasanya jadi pas.... Yummy....
12. Tiramisu Kukus

Langkah ke-14

Keluarga sukaaaaa......😍
12. Tiramisu Kukus

Langkah ke-15

Happy baking 😊😊😊

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait