Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Kerang Garang Asem. Resep Kerang Garang Asem begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Bahan A :
  • 500 gr Kerang Dara / Hijau
  • 10 bh Bawang Merah – iris halus
  • 4 bh Bawang Putih – iris halus
  • 2 bh Tomat Merah / Hijau – potong 6
  • 10 bh Cabe Rawit Utuh
  • 3 bh Belimbing Wuluh (klau tdk ada bisa pakai cuka masak / asam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Air utk merebus kerang
  • . Bahan B (Rempah) :
  • 7 bh Daun Salam
  • 2 bh Sereh – geprak
  • 1 Jempol Laos – geprak
  • 1 Jempol Jahe – geprak
  • 1/2 Jempol Kunyit – geprak

Cara Membuat Kerang Garang Asem

  1. Cuci bersih kerang & tumis sebentar duo bawang.
  2. Dalam panci, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan semua bahan sisa yg ada (kec tomat).
  3. Masak hingga kerang matang & terakhir masukkan tomat, koreksi rasa & sajikan.

Resep / Cara Membuat Kerang Garang Asem Di Tulis Oleh iien soegie