ResepLumpia jamur ayam

Masakanmu.com – Cara membuat Lumpia jamur ayam. Resep Lumpia jamur ayam begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 250 gr ayam (rebus, kmdn suwir2)
  • 250 gr jamur tiram (rebus sbntr dgn garam)
  • 2 bh wortel (diserut)
  • secukupnya
  • saos tiram, garam, gula pasir,
  • daun bawang
  • bumbu penyedap roy**
  • utk kulit lunpia
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 btr telur
  • 350 ml air/ santan cair
  • secukupnya garam
  • minyak goreng

Cara Membuat Lumpia jamur ayam

  1. Buat kulit dulu : campurkan tepung terigu, tapioka dan telur, aduk. Masukkan air/ santan sedikit demi sedikit uleni sampai tdk bergerindil. Saring.
  2. Panaskan teflon uk 20, ambil 1 sendok sayur tuang dlm teflon. Jgn tuang adona diatas kompor. Jika ada kuas bisa pake kuas, biar hasilnya lebih tipis.
  3. Buat isi : haluskan bumbu, kemudian tumis smp harum. Masukan saos tiram, garam dan gula. Masukkan serutan wortel, jamur dan ayam suwirnya. Aduk2 sampai matang dan kering. Tmbhkan bumbu penyedap (jk suka). Tes rasa, sisihkan
  4. Ambil 1 lembar kulit dan isi dgn 1sendok isian.
  5. Lunpia siap goreng. Sbnrnya lunpia spt ini jg sdh enak dimakan ?
  6. Goreng dgn api kecil. Dan siap dinikmati dgn teman cabe hijau kecil

Resep / Cara Membuat Lumpia jamur ayam Di Tulis Oleh Netty Suherlis