ResepPuding Custard karamel lapis coklat

Masakanmu.com – Cara membuat Puding Custard karamel lapis coklat. Resep Puding Custard karamel lapis coklat begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Karamel
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdm air
  • Pudingnya
  • 500 ml susu cair plain
  • 6 butir telur
  • 300 gr gulapasir(bagi saya, terlalu manisπŸ˜‚πŸ˜‚..next time mungkin dikurangi 50gr yah..hehe)
  • 3 sdm tepung custard
  • 2 sdm susu bubuk
  • 3 sdm coklat bubuk
  • 1 sachet skm coklat (sy ga pake saya ganti pasta coklat 2tetes)
  • secukupnya Vanili

Cara Membuat Puding Custard karamel lapis coklat

  1. Pertama kita bikin karamel dulu..campur gula dan air di teflon…aduk sampai jadi karamel..lalu tuang di loyang yg akan di pake utk mengukus puding…sisihkan td saya pake loyang bulat..diameternya ga tahu πŸ˜‚πŸ˜‚
  2. Kocok telur gula dan vanili..cukup smp gula larut saja lalu masukkan susu cair…aduk rata..
  3. Berikutnya masukkan tepung custard & susu bubuk..aduk lagi..
  4. Lalu saring adonan & dan bagi adonan jadi 2. Adonan yang satu tambahkan coklat bubuk & skm (klu pake skm)..klu tdk pake jg tdk apa2 tp pilih coklat bubuk yg hitam..
  5. Masukkan loyang yg ad karamelnya ke dlm kukusan yg sdh dipanaskan seblmnya…sudah mendidih yah (uapnya sdh kemana2)..kecilkan api..
  6. Masukkan adonan putih sebanyak 3 sendok sayur (kukus sekitar 7menit) lalu masukkan adonan coklat kukus lg 5 menit…bgt seterusnya smp adonan hbs…lapisan terakhir kukus sekitar 10-15 menit…
  7. Setelah dingin..sisip pinggiran puding dgn pisau ato spatula tipis…lalu terbalikkan puding….dimkn dingin lebih enak…

Resep / Cara Membuat Puding Custard karamel lapis coklat Di Tulis Oleh Suryanti Anas