Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Seblak Sosis Jamur Tiram. Resep Seblak Sosis Jamur Tiram begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Segenggam kerupuk orange (kerupuk yang biasa dipake mamang nasgor)
  • 1 buah sosis (atau topping lain sesuai selera)
  • Segenggam Jamur tiram
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 cm Kencur
  • 10 buah cabai rawit setan/cabai jawa (atau sesuai selera)
  • 3 buah cabai merah keriting
  • Gula
  • Garam
  • 1 1/2 sendok Kecap manis

Cara Membuat Seblak Sosis Jamur Tiram

  1. Cuci bersih kerupuk. Ini PENTING BANGET karena kerupuk itu bau, dipegang oleh banyak tangan, belum lagi saat penjemuran terkena debu.
  2. Panaskan air. Rebus kerupuk sampai lunak (beberapa orang bilang cukup direndam air panas. Tapi menurut saya, dengan direbus mungkin lebih bersih kerupuknya).
  3. Angkat dan tiriskan kerupuknya jika sudah lunak.
  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, cabai rawit setan dan cabai keriting.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Pinggirkan.
  6. Di wajan yang sama, tambahkan telur. Orak arik sampai matang.
  7. Tambahkan sosis dan jamur tiram.
  8. Tambahkan segelas air. Jika tidak ingin pedas, bisa ditambahkan lagi sesuai selera.
  9. Masukkan kecap, garam, dan gula. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
  10. Jika sudah mendidih dan jamur sudah matang, angkat.
  11. Sajikan di mangkuk hangat-hangat. Yummy! ?
  12. Tips: Jika ingin menambahkan mie instan + bumbunya, takaran garam dan gulanya bisa dikurangi ya. Untuk bumbu mienya JANGAN DIREBUS bersama bahan lain. Bumbunya ditaruh di mangkuk saja, sama seperti saat masak mie biasa.

Resep / Cara Membuat Seblak Sosis Jamur Tiram Di Tulis Oleh Dita – Ummu Sumayyah