ResepPastel Renyah Isi Bihun Telur

Masakanmu.com – Cara membuat Pastel Renyah Isi Bihun Telur. Resep Pastel Renyah Isi Bihun Telur begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 350 gr Tepung kunci (protein rendah)
  • 80 gr Margarine
  • 1 1/4 sdt Garam
  • 100 cc Air matang
  • 75 cc Minyak sayur
  • Bahan Isi
  • 1 bungkus kecil Bihun kaca, seduh air panas, tiriskan
  • 3 butir Telur rebus, iris tipis
  • 1 buah ukuran sedang Wortel, serut kasar
  • 2 siung Bawang putih, iris halus
  • 3 siung Bawang merah, iris halus
  • SecukupnyA Garam, Gula, Lada
  • 2 sdm peres Margarine untuk menumis
  • Secukupnya Air matang

Cara Membuat Pastel Renyah Isi Bihun Telur

  1. Adonan Kulit : Didihkan air, angkat. masukkan margarine, aduk hingga leleh. tambahkan garam dan minyak sayur, biarkan hangat.
  2. Tuang campuran margarine ke tepung, aduk rata. bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Istirahatkan selama 15 menit
  3. Bahan Isi : Panaskan margarine, tumis bawang merah – putih hingga wangi, masukkan wortel dan beri sedikit air, masak hingga empuk. Masukkan bihun, tambah gula, garam dan lada. Tes rasa masak hingga matang.
  4. Bagi adonan @ 35 gram, bulatkan, gilas tipis dan beri isi.
  5. Tangkupkan kulit, rapatkan bagian pinggirnya, pelintir atau tekan2 dengan garpu.
  6. Goreng pastel dengan api sedang.

Resep / Cara Membuat Pastel Renyah Isi Bihun Telur Di Tulis Oleh Ibu Malka