Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Resep Pesmol Ikan Kembung favorit. Dah lama ngga masak ikan pesmol dan kebetulan si abang tukang sayur bawa ikan kembung bagus2, langsung deh sy beli. Tanya ke suami mau ngga mkn ikan pesmol, dia bilang mau. Cuss deh langsung dieksekusi. Seneng deh suami suka dan bilang enak, sampe bumbunya aja dicoel coel dan sy jg makannya sampe nambah, ha ha. Selamat mencoba 😊

Bahan-bahan 3 porsi

  • 3 ekor Ikan kembung, potong dua
  • 1/2 buah Jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 batang Serai, geprek
  • 2 cm Lengkuas, geprek
  • 3 lembar Daun jeruk
  • Bumbu halus :
  • 10 siung Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 2 buah Cabe merah keriting
  • 2 cm Kunyit
  • 2 cm Jahe
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  • Secukupnya Cabe rawit merah dan hijau utuh

Cara Memasak Pesmol Ikan Kembung

Langkah ke-1

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dgn garam dan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Sisihkan
Pesmol Ikan Kembung

Langkah ke-2

Goreng ikan kembung hingga matang, angkat lalu tiriskan.
Pesmol Ikan Kembung

Langkah ke-3

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk. Aduk2.
Pesmol Ikan Kembung

Langkah ke-4

Beri sedikit air, aduk2. Lalu masukkan ikan goreng. Tambahkan cabe rawit utuh. Aduk2 hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Pesmol Ikan Kembung

Langkah ke-5

Pesmol Ikan kembung siap disantap. Hmmm enak bgt. Suka deh, bumbunya aja enyaak.
Pesmol Ikan Kembung

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait