Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Bolu Kukus Ketan Item. Resep Bolu Kukus Ketan Item begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung ketan hitam
  • 200 gr gula pasir
  • 200 gr minyak goreng
  • 6 butir telur
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Item

  1. Siapkan loyang (saya pakai loyang tulban uk 22cm), olesi dengan minyak goreng/margarin. Sisihkan
  2. Panaskan kukusan dengan api sedang. Tutup permukaan kukusan dengan lap agar uap air tidak menetes ke adonan kue
  3. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan kental. Masukkan garam dan vanili, kocok rata hingga kental berjejak. Turunkan mixer ke speed paling rendah, lalu masukkan susu kental manis, kocok rata.
  4. Masukkan tepung ketan hitam yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.
  5. Masukkan minyak goreng perlahan. Aduk balik sampai rata dengan spatula. Pastikan minyak sudah tercampur rata, kalau belum rata nanti kuenya bisa bantat.
  6. Tuang ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  7. Angkat, dinginkan & sajikan

Resep / Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Item Di Tulis Oleh Wiwi Widiyati