9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa

9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa

Resep 9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa favorit. Disini aku pake ikan asin gulama, ntah nama ikan apa aslinya boleh di ganti sama ikan asin lain kok,,masih suasanan puasa byk bertebaran acil² yg jual sayur masak,taun kemarin hampir beli aja menu buat buka, nah skrg alhamdulillah...

Bahan-bahan 2 porsi

  • 6 bh ikan asin gulama
  • 5 siung bwg merah haluskan
  • 3 siung bwg putih haluskan
  • 1 bh cabe merah iris
  • 1 bh cabe hijau iris
  • secukupnya Gula merah
  • secukupnya Penyedap rasa
  • secukupnya Asam kamal/jawa larutkan dgn air
  • Minyak untuk menumis

Cara Memasak 9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa

Langkah ke-1

Siapkan bahan²,,rendam ikan asin selama 5 menit lalu goreng, iris² cabe merah dan cabe hijau jgj lupa d cuci dulu hehehe larutkan asam kamal dgn air kira² aja ya. Sisihkan
9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa

Langkah ke-2

9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa

Langkah ke-3

Panaskan minyak, lalu tumis bwd merah dan bwg putih yg sdh di haluskan,hingga harum lalu masukan gula merah dan larutan asam kamal,
9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa

Langkah ke-4

Masukan ikan kering masak hingga rata dan bumbu meresap lalu masukan irisan cabe merah dan hijau,, beri sedikit penyedap rasa. Sambil terus di aduk².. Nah bila cabe sudah agak layu matikan kompor,,angkat lalu sajikan.
9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa

Langkah ke-5

Versi aku ikan kering masak asam ini ga terlalu byk pake minyak goreng jd keliatan nya kering. Resep sebenarnya masakan ini cenderung terendam minyak,, tp tergantung selera ya
9. Iwak karing masak asam khas banjar#selasabisa

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait