ResepPindang Ikan Baung khas Palembang

Masakanmu.com – Cara membuat Pindang Ikan Baung khas Palembang. Resep Pindang Ikan Baung khas Palembang begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 kg ikan baung (bisa juga ikan Patin)
  • 1 lt air bersih
  • 1/4 bh nanas
  • 4 btg daun kemangi
  • 2 btg serai, digeprek
  • 4 cm lengkuas, digeprek
  • 2 lb daun salam
  • 1 lb daun kunyit
  • secukupnya garam
  • bumbu dihaluskan:
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • secukupnya cabe merah
  • secukupnya cabe rawit
  • 2 bks terasi

Cara Membuat Pindang Ikan Baung khas Palembang

  1. Masak air sampai mendidih
  2. Masukkan semua bahan kecuali daun kemangi dan daun bawang
  3. Tunggu sampai ikan masak
  4. Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, tunggu sekitar 5 menit
  5. Cek rasa, angkat, siap disajikan…

Resep / Cara Membuat Pindang Ikan Baung khas Palembang Di Tulis Oleh emilia muhith